Ep. 34. Atrapados por la Volatilidad
En este episodio voy a abordar cómo nuestro comportamiento amplifica la volatilidad del negocio hortofrutícola. La volatilidad es la música […]
Ep. 33. Campesinos o Terratenientes
Hoy vamos a hablar de un debate que lleva siglos abierto y que en la hortofruticultura sigue más vivo que
Ep. 32. Elogio de la Paranoia
Hoy vamos a hablar de algo que desde fuera del sector puede parecer un defecto de carácter, una limitación psicológica,
Ep. 31. El Efecto Mariposa en Plástico
Hoy vamos a hablar de sostenibilidad. Pero no de la manera en que estáis acostumbrados a escuchar sobre ella. No
Ep. 30. Las Frutas no son Tornillos
Hoy voy a contaros una historia que viví hace años y que ilustra perfectamente una de las tesis centrales de
Ep. 29. ¿Qué es el Corredor de Precios?
Este episodio podía haberse llamado cómo ser comercial hortofrutícola y no morir en el intento. O confesiones de un comercial
Ep. 28. Correcciones al Manual de Crisis
Hoy vamos a hablar de algo que ningún profesional del sector hortofrutícola quiere experimentar, pero que si te toca más
Una crítica constructiva al informe sobre «Análisis de la Cadena de Valor Agroalimentaria»
He dudado de si es apropiado meterme en el charco de criticar «constructivamente» el informe del profesor Manuel Hidalgo sobre
Ep. 27. La Revolución del Software Verde
Nuestro mundo hortofrutícola está a punto de cambiar. Llega la Revolución del Software Verde. Hoy en este episodio hago un
Ep. 26. Los Universos Hortofrutícolas
No sé si os pasa también a vosotros, pero desde que empecé a trabajar en el sector hortofrutícola (hace muuuchos
