El blog del sector hortofrutícola

Ya he hablado por aquí de la dificultad en nuestro negocio de desarrollar conocimiento a través de la experiencia. Debido...

El episodio corto de hoy está dedicado al concepto de especialidad hortofrutícola. Un concepto del que abusamos habitualmente y que...

Me temo que hay una quiebra del contrato social que se estableció entre sociedad y agricultores en el momento fundacional...

En el sector hortofrutícola hemos interiorizado (erróneamente en mi opinión) que trabajamos con productos a los que se suele llamar...

En este episodio recojo la primera y más antigua lección de cómo funciona la volatilidad de los precios agrícolas. Hay...

Este episodio está dedicado a la idea de que somos un sector de oferta… El sector hortofrutícola como un «sector...

No todo iban a ser contenidos del libro Freshconomics en el pódcast. En este episodio recojo una historia que es...

Cualquiera que comienza su carrera profesional en el sector percibe rápidamente que la heterogeneidad natural de los productos hortofrutícolas es...

Para una vez que salgo del trabajo temprano un lunes, voy y me encuentro un atasco monumental en mi vuelta...

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