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Hace un tiempo, leí un comentario en redes sociales de un consultor del sector del gran consumo sobre la evolución […]
Hace un tiempo, leí un comentario en redes sociales de un consultor del sector del gran consumo sobre la evolución […]
Corría el año 1988 y acababa de comenzar mis estudios de ingeniero agrónomo en la Universidad de Córdoba. Una de
Hace unas fechas me divertí escuchando el podcast de uno de mis programas favoritos de radio, Freakonomics. Este curioso nombre
Pongo a vuestra disposición el vídeo completo de la conferencia, Miedo y Valor en la Agroalimentación, que impartí en el
El trabajo es tan intenso últimamente que me está costando seguir escribiendo por aquí. Mis disculpas a los lectores fieles
… o quizás comemos lo que somos. Lo que actualmente se denomina “The Food Movement” (el movimiento por la alimentación),
Tercer artículo dedicado a los precios y por buenas razones… Ha sido (está siendo) descorazonador ver la situación de agricultores
Estamos asistiendo a la polémica sobre la nueva normativa de venta a pérdidas aprobada recientemente en el Consejo de Ministros.
Leo con desazón, en la prensa, las noticias que ponen como modelo de éxito para Almería a los llamados “chiringuitos
En otros artículos ya me habéis leído referencias al señor Gregory King, pero recapitulemos… Gregory King (1648 – 1712) fue