La Crisis de Precios en la Horticultura
Llevo un tiempo diciéndome: “David no te metas. No se te ocurra escribir sobre los precios bajos. No opines sobre […]
La Importancia del Packaging en FyH
Hace unos 20 años, en EEUU, colaboré en unos de los primeros intentos de acercar los productos hortofrutícolas a los
No, las OPFHs no tienen la Culpa. Las OPFHs son la Solución.
El pasado 23 de diciembre, las organizaciones profesionales agrarias firmaron un duro comunicado conjunto (ver noticia en los medios) descargando la
Perdiendo la Batalla de la Imagen de la Agricultura
Hace unas fechas participé en un evento empresarial que presentaba una conocida periodista de nuestro país. Preparábamos la mesa redonda
Mi Opinión sobre la Sentencia al Acuerdo Agrícola con Marruecos
La semana pasada saltaba la noticia. El Tribunal de Justicia de la UE anulaba el acuerdo por el que la
El Problema de Imagen de la Producción Ecológica
La producción ecológica de frutas y hortalizas está en franco crecimiento en muchos mercados de Europa. La percepción del consumidor,
The Troubling Image of the Organic Production of fruits and vegetables
The Organic (AKA: ecological, bio) production of fresh fruit and vegetables is clearly growing in many markets in Europe. Consumer
Paradigm Shift on Fresh Fruit and Vegetables
Last July, in a previous article (What if everything that we know about the consumption of fruits and vegetables was
Cambio de Paradigma en las Frutas y Hortalizas
El pasado Julio, en un artículo anterior (¿Y si todo lo que sabemos del consumo de frutas y hortalizas fuera
Elogio del Frutero
Cuando mi mujer y yo, socializamos en eventos sociales y familiares, me suelo presentar como frutero. Y me gustaría pensar
