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Ep. 11. Rotación o Margen

Ya he hablado por aquí de la dificultad en nuestro negocio de desarrollar conocimiento a través de la experiencia. Debido […]

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Ep. 7. Llueve en mis Precios

En este episodio recojo la primera y más antigua lección de cómo funciona la volatilidad de los precios agrícolas. Hay

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Ep. 6. Sector de Oferta

Este episodio está dedicado a la idea de que somos un sector de oferta… El sector hortofrutícola como un «sector

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Ep. 5. El Limón y la Mafia

No todo iban a ser contenidos del libro Freshconomics en el pódcast. En este episodio recojo una historia que es

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