¿Qué son los Freshmodities?
En el sector hortofrutícola hemos interiorizado erróneamente que trabajamos con productos de tipo commodities. En el libro Freshconomics desarrollo una […]
¿Qué es el FRESHMERCADO?
En la entrega de hoy sobre los contenidos del libro me centro en el desarrollo del concepto de FRESHMERCADO. Ante
¿Por qué el sector hortofrutícola es un sector de oferta?
Comienza aquí el serial de artículos dedicados a los contenidos del libro FRESHCONOMICS. La idea es ir deslizando los conceptos
Continuidad a los contenidos del libro tras vuestros comentarios
Desde la Plataforma Tierra me confirman que, hasta el pasado fin de semana, el impresionante número de 1.680 de todos
FRESHCONOMICS. El Libro del Negocio Hortofrutícola
En noviembre del año pasado os “amenazaba” con publicar un libro sobre el negocio de las frutas y hortalizas. Tras
El Observatorio de la Cadena Alimentaria de la Unión Europea (AFCO)
Ayer llegó la noticia del comienzo de los trabajos del Observatorio de la Cadena Alimentaria de la Unión Europea (AFCO),
Las 3 Tiranías del Sector Hortofrutícola en la SIM
El pasado 2 de julio el sector y el ayuntamiento de Torrepacheco me invitaron a participar en la primera Semana
La Ley de Restauración de la Naturaleza
En una entrada anterior (El día después de las Elecciones Europeas) reflexionaba, antes de las elecciones europeas, sobre como se
De vuelta del Congreso de AECOC. Datos, estadística y muchas dudas.
El congreso de Frutas y Hortalizas de AECOC es desde hace muchos años una cita obligada en el calendario del
El día después de las Elecciones Europeas
En las elecciones al parlamento europeo son en las únicas en las que el sector agrario tiene algún tipo de