Todo lo que me gusta engorda, emborracha o es caro
Somos bastantes profesionales del sector de las frutas y hortalizas en fresco, los que venimos abogando por una orientación hacia […]
Una Nueva Cadena de Valor para las Frutas y Hortalizas
De un tiempo a esta parte se suceden los intentos de describir las relaciones de los integrantes del negocio de
La Agricultura Urbana. Tradición o Novedad.
La Agricultura Urbana o Periurbana siempre ha existido. Aprovechando la cercanía a las grandes zonas metropolitanas, los proyectos de agricultores
El Menosprecio a las Frutas y Hortalizas
Según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, el consumo de frutas y hortalizas en fresco
¿Por qué muchos Productos Hortofrutícolas son un Loss Leader?
Uno de los objetivos de la distribución moderna (los supermercados) es conseguir que los consumidores entren en las tiendas. En
¿Dónde está el árbol de los melones?
La esperada visita del nuevo comprador de la gran e importante cadena de supermercados europea, ha llegado. El director comercial
¿Quién es Vani Hari? Y por qué me tiene que importar
La semana pasada Greenpeace lanzó una iniciativa en Francia (presentada amablemente como un concurso) para medir el contenido en pesticidas
Hoy no hay ¿Qué quieres que lo pinte?
El comprador llama muy temprano (y directamente al móvil del comercial) porque ya está anticipando el cambio de tendencia… – Buenos
Alimentos Funcionales Vs. Alimentos Naturales
El concepto de Alimentos Funcionales nació en Japón en los años 80. Las autoridades sanitarias japonesas pretendían con su desarrollo
El Cansino tema del Desperdicio Alimentario
Sí. Ya lo sé. Soy un cascarrabias. Me lo dicen en mi casa todos los días. ¡Cómo se me ocurre
