Bienvenidos a la fascinante historia de la piña, una fruta que pasó de ser el máximo símbolo de estatus y hospitalidad a ser un producto de consumo de masas. Un producto que por momentos pareció disputar la hegemonía del comercio mundial de frutas a la banana.
Una historia frutícola que nos habla tanto de economía como de imperialismo y de la evolución del valor y los gustos populares en un mercado global.
Poco podía imaginar Cristóbal Colón que la fruta que trajo de la isla de Guadalupe en 1493 en su segundo viaje a América, iba a ser el objeto de deseo definitivo para la nobleza europea. Una obsesión tal por el lujo que su característica forma se ha copiado en numerosos recursos arquitectónicos y decorativos a lo largo de la historia.
Desde entonces, hemos democratizado el consumo de la piña, la hemos puesto en latas y pizzas, la hemos hecho accesible. Y supongo que algo queda de aquella magia que hacía que un noble inglés pagara una fortuna por exhibir su dorada corona durante una velada.
Bienvenidos al episodio de hoy.
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